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Jornada de Rumiantes en Barcelona organizada por Lallemand

El pasado 21 de marzo Lallemand Animal Nutrition organizó en Barcelona una jornada a nivel internacional en la que reunió a unos 140 asistentes. En el evento estuvieron representados varios países de Europa, Medio Oriente, Sur América y Asia. El eje central fueron los rumiantes y se habló desde la salud ruminal hasta la calidad de carne.

La jornada contó con la presencia de varios ponentes nacionales e internacionales, provenientes de universidades y organismos de investigación como IRTA, INRA y la Universidad de Bolonia, que presentaron las últimas tendencias en gestión de producción de leche y de carne: desde herramientas de detección temprana para evaluar los riesgos de salud y bienestar, hasta los efectos del rebaño manejo y alimentación de la calidad de la carne de vacuno, pasando también por los efectos del estrés por calor y la digestibilidad de la fibra.

También durante la jornada pudimos conocer el impacto que tiene el uso de Levucell SC, la levadura viva Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077, como herramienta de manejo nutricional para establecer y estabilizar la microbiota del rumen, frente a los problemas de estrés por calor y la mejora de la digestibilidad de la fibra. Y las nuevas investigaciones que ha llevado Lallemand en el tema de los inoculantes para silo.

Fue una jornada intensa e interesante que cumplió las expectativas tanto de asistentes como organizadores.

The speakers (from left to right): Maria Devant (IRTA), Véronique Santé-Lhoutellier (INRA), Clotilde Villot (INRA), Eric Chevaux (Lallemand), Alberto Palmonari (University of Bologna), Frederique Chaucheyras-Durand (Lallemand), Bruno Martin (Lallemand), Laurent Dusset (Lallemand), Irène Joulié (Lallemand), Professor Giulio Cozzi (University of Padova).