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Biofilms: amis ou ennemis?
Le biofilm est un mode de vie pour les bactéries. Il s’agit de communautés microbiennes organisées spatialement, avec des propriétés émergentes qui les différencient des formes à flottaison libre.
Les microorganismes d’un biofilm sont inclus dans une matrice autoproduite, qui donne une structure tridimensionnelle à la population. Cette structure entraîne par exemple l’apparition de gradients qui rendent les microorganismes situés en profondeur dans le biofilm plus tolérants aux fluctuations de l’environnement telles que l’application d’antibiotiques ou de biocides.
La majorité des bactéries de la planète sont organisées en biofilms : ils sont partout.
Un biofilm peut être constitué aussi bien de bactéries indésirables (biofilms négatifs) que de bactéries bénéfiques (biofilms positifs).
- La plupart des infections chroniques des plantes, des animaux et des humains sont associées à des biofilms pathogènes. Il est à noter que 60 à 80 % des infections nosocomiales humaines sont dues à des biofilms bactériens.
- Les biofilms peuvent être bénéfiques et utilisés parles humains pour transformer les aliments (fabrication du fromage, par exemple) ou en tant qu’agents de bioconservation pour les plantes. Nos microbiotes intestinaux et cutanés contiennent aussi des biofilms.
Publié Apr 8, 2024 | Mis à jour Dec 12, 2023
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