Pesquisa e desenvolvimento

O foco da Lallemand é em produtos embasados cientificamente, especialmente cepas próprias de leveduras e bactérias. A equipe de P&D da Lallemand trabalha com uma rede de parceiros de pesquisa em Universidades, Institutos e Empresas de todo o mundo. A cooperação com especialistas em cada setor é uma fonte poderosa de desenvolvimento e conhecimento.
Internamente, o time de P&D da nutrição animal se beneficia com a cooperação com outros departamentos dentro da Lallemand:
  • A pesquisa em nutrição humana é conduzida nas instalações da Lallemand-Instituto Rosell, em Montreal.
  • A pesquisa em genética e fermentação é realizada no laboratório da Lallemand no Biotechnology Research Institute (BRI), em Montreal.
  • O desenvolvimento e escala são conduzidos no laboratório de Toulouse e na planta piloto em Montreal.
  • A ecologia microbiológica é estudada por pesquisadores da Lallemand trabalhando no INRA  (Instituto Nacional de Pesquisa em Agricultura), em Clermont-Ferrand (França) e no Centro de Excelência em Ruminantes no BRI (Canadá)
Em geral, essa abordagem multissetorial e multidisciplinar da Lallemand reforça o posicionamento da empresa como um grande player no desenvolvimento de produtos microbiológicos para Nutrição Animal.