Lallemand фокусирует свою научно-исследовательскую работу на поиске и изучении различных штаммов дрожжей и бактерий. Наша команда работает в тесном контакте с ведущими мировыми Университетами, Институтами и Компаниями, проводящими исследования. Совместная работа со специалистами в разных отраслях обеспечивает мощный ресурс для развития и познания.
Кроме того научно-исследовательская команда Lallemand Animal Nutrition получает преимущества от партнёрства с другими подразделениями Компании, такими как:
- Lallemand-Institut Rosell (Монтреаль, Канада), занимающийся вопросами питания людей,
- Лаборатории Лаллеманд в Biotechnology Research Institute (BRI) в Монреале (Канада), занимающейся генетическими исследованиями и изучением ферментационных процессов,
- Экспериментальным производствам, расположенным в лаборатории в Тулузе (Франция) и на пилотном заводе в Монреале (Канада),
- Научно-исследовательской лаборатории при INRA (Французский национальный институт сельскохозяйственных исследований, Клермон-Ферра, Франция) и Центру исследований жвачных животных в BRI (Институт биотехнологических исследований, Монреаль, Канада), занимающимся изучением микробиальной экологии.
В целом, такая многопрофильная деятельность, поддерживаемая высоким уровнем финансового обеспечения, позволяет рассматривать Лаллеманд в качестве основного разработчика и поставщика натуральных микробиологических продуктов для кормления животных.