Primer meeting global de I+D en Toulouse

LOS EXPERTOS: EL EQUIPO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE LALLEMAND ANIMAL NUTRITION

A finales de enero, nuestro equipo global de Investigación y Desarrollo se reunió en Toulouse para su meeting de I+D a nivel mundial. Treinta personas de diferentes centros de investigación de todo el mundo intercambiaron información sobre sus proyectos actuales y sus experiencias, y discutieron sobre las líneas futuras de innovación.

Los temas más importantes incluyeron el uso de la metagenómica y la metabolómica para comprender mejor los modos de acción de nuestros probióticos en el huésped, los efectos sobre la inmunidad y las micotoxinas, o la investigación y desarrollo de nuevos productos o mensajes técnicos, por mencionar algunos de ellos. La semana fue rica en discusiones técnicas, sobre nuevas tecnologías, gestión de proyectos, organización de pruebas de campo, análisis de datos y una actualización sobre los reglamentos.

Mathieu Castex, Director R&D comentó que: “Estamos muy contentos y orgullosos del fuerte compromiso de nuestra empresa con la investigación y la innovación. Durante los últimos meses,  nuevos expertos se han unido al equipo de I + D, y esta fue una gran ocasión para reunirnos todos, compartir experiencias y fomentar la cooperación.”

Actualmente, el equipo de Investigación y Desarrollo de Lallemand Animal Nutrition se organiza en torno a seis plataformas principales:

1. La colección de cultivos microbianos de Lallemand y los expertos en selección de cepas.
2. El laboratorio de caracterización microbiana.
3. El laboratorio de procesos y formulación, trabajando en estrecha colaboración con las plantas de producción de levaduras y bacterias.
4. El grupo de investigación mecanicista (los Centros de Excelencia Lallemand).
5. El equipo de investigación y desarrollo aplicado, coordinando en particular las pruebas con animales y ensilados a nivel mundial.
6. El equipo multifuncional de la compañía, que incluye una unidad de tecnología independiente con base en los Estados Unidos