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OPTIWALL: Una nueva pared de levadura que ayuda a los pollos durante las vacunaciones
La coccidiosis sigue siendo una amenaza importante en la producción avícola y las vacunas vivas contra la coccidiosis están ganando terreno como estrategia para ayudar a reducir el uso de antimicrobianos y coccidiostáticos. Sin embargo, cada vez hay más evidencias que muestran los impactos negativos de las vacunas sobre el rendimiento de crecimiento de los pollos. Un estudio piloto exploró el potencial de un nuevo suplemento de pared celular de levadura (YCW), OPTIWALL, para mitigar los efectos negativos de las vacunas contra la coccidiosis sobre el rendimiento de los pollos.1
Diseño de la prueba experimental
La prueba fue realizada por el equipo de I+D de Lallemand en una granja experimental francesa en 2022 con tres grupos de pollos ROSS 308 de un día de edad, de ambos sexos. Un grupo sirvió como control negativo, un segundo grupo recibió la vacuna contra la coccidiosis únicamente y el tercer grupo recibió la vacuna y se suplementó OPTIWALL en el pienso.
Los pollitos se vacunaron el día 0 y se alimentaron con una dieta estándar o con la misma dieta estándar suplementada con YCW en la dosis recomendada (1 kg/t en la dieta estárter, 500 g/t en la dieta de crecimiento/finalización).
Confirmación de los efectos negativos de la vacuna de la coccidiosis
La prueba confirmó que la vacuna redujo el rendimiento del crecimiento. La ganancia media diaria (GMD) y el peso corporal fueron significativamente menores en las aves vacunadas en comparación con las aves del grupo Control (Figura 1).
Preservando la conversión alimentaria
La suplementación con OPTIWALL ayudó a mitigar el impacto negativo de la vacuna sobre el rendimiento de los pollos. Este efecto positivo es particularmente visible en la tasa de conversión alimenticia (Figura 2).
OPTIWALL es una YCW seleccionada y optimizada, que ha sido desarrollada por Lallemand Animal Nutrition para garantizar niveles constantes y garantizados de manano-oligosacáridos (MOS) y β-glucanos, ambos documentados en contribuir a un mejor rendimiento animal y en reforzar sus defensas naturales. Una investigación reciente presentada en el World Poultry Congress en 2022 proporcionó evidencias que respaldan el modo de acción de esta YCW específica sobre los rendimientos productivos a través de la mejora de la salud intestinal de las aves.2
Los autores mostraron que la suplementación de la dieta con OPTIWALL ayudó a los pollos a:
- Aumentar el número de células caliciformes
- Aumentar la relación altura de las vellosidades/profundidad de criptas.
- Mejora de la función inmune.
Esto sugiere que OPTIWALL podría ayudar a modular la inflamación en el intestino, lo que minimizaría la desviación de nutrientes necesaria para abordar una respuesta inflamatoria, beneficiando así el rendimiento de las aves.
REFERENCIAS
- Chevaux et al., 6th International Poultry Meat Congress, March 1-5, 2023, Antalya, Turkey.
- Giannenas I., Vasilopoulos S., Dokou S., Savvidou S., Stylianaki I., Demey V., Chevaux E., Barbé F. The effect of 2 yeast cell wall products supplementation on broiler performance, whole body and meat composition and quality, intestinal health and welfare parameters. Poster. World Poultry Congress, Paris, France. 2022.
Published Apr 29, 2024
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