Lallemand Animal Nutrition
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Nuestro proceso de i+d

Nuestro proceso de investigación y desarrollo abarca desde el descubrimiento hasta el uso del cliente. Dirigimos un proceso de descubrimiento de tres pasos basado en una amplia gama de tecnologías y habilidades, que evoluciona hacia la microbiología molecular y las técnicas ómicas.

1. Descubrimiento y prueba de concepto:

  • Análisis y selección de cepas
    • Ensayos funcionales
    • Plataforma de análisis Aquapharm de Lallemand
    • >12.500 cepas
    • Colecciones microbianas específicas del ecosistema
  • Caracterización de cepas y seguridad
    • Identidad de la cepa: secuenciación del genoma completo
    • Genes resistentes a los antibióticos, presencia de elementos genéticos móviles
    • Caracterización de fracciones microbianas
    • Propiedades funcionales
  • Desarrollo de modelos y métodos
    • Chips de ADN funcionales
    • Reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa en tiempo real
    • Modelos dinámicos in vitro
    • Diversos tipos de biomarcadores
  • Prueba de concepto in vitro/in vivo
    • Prueba de concepto de ensayos con animales y ensilados

2. Ampliación y registro:

  • Ampliación de la producción, optimización de procesos
    • Optimización del proceso interno y equipo de ampliación
    • Plantas piloto internas
    • Herramientas analíticas de última tecnología: citometría, criomicroscopía, calorimetría diferencial de barrido (DSC)
  • Estabilidad y aplicabilidad del producto
    • Optimización de la formulación del producto
    • Unidad interna de procesamiento de alimentación piloto
    • Métodos analíticos específicos de cepas y matriz
    • Contadores de células microbianas de última generación
  • Evaluación de eficacia In vivo
    • Sólida red de colaboración con socios de investigación para llevar a cabo ensayos de eficacia en todas las especies de ganado (rumiantes, cerdos, aves de corral, acuicultura …), animales de compañía y equinos.
    • Unidades de silos experimentales grandes especializados para inoculantes forrajeros
  • Inscripción de productos
    • Equipo dedicado de especialistas específicos del territorio para la preparación de expedientes reglamentarios

3. Despliegue del producto:

  • Investigación de los mecanismos de acción para afianzar la documentación del producto
    • Centrarse en el papel de nuestras soluciones en los ecosistemas microbianos y el impacto asociado en la respuesta animal, como el rendimiento, el bienestar, la inmunidad, el estrés oxidativo, el metabolismo, etc.
    • Estudios controlados in vitro, ex vivo e in vivo para comprender los mecanismos de acción de las cepas con el fin de optimizar y ampliar las aplicaciones
    • Aplicación de novedosos biomarcadores y sensores para evaluar los efectos de los productos más allá del rendimiento de los animales (por ejemplo, el bienestar animal)
  • Ensayos aplicados
    • Ensayos controlados a gran escala
    • Red de granjas piloto en rumiantes, cerdos, aves de corral y acuicultura
  • Desarrollo de herramientas de auditoría y servicios en la granja