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Ene 20, 2023

Levadura probiótica e impronta materna en lechones

Ene 20, 2023

Levadura probiótica e impronta materna

Es común decir que el destete es una fase desafiante para los lechones. Sin embargo, una de las fases más críticas en la vida de los cerdos de alto rendimiento comienza mucho antes, durante la gestación, hasta la fase neonatal, un período durante el cual la impronta materna es clave. La influencia temprana de la cerda en sus lechones, que ocurre incluso antes del nacimiento, puede producir un impacto profundo y duradero en la descendencia, que va mucho más allá del destete. Esto incluye los efectos beneficiosos de la suplementación a la cerda con el probiótico S. cerevisiae boulardii CNCM-I-1079 (LEVUCELL SB).

Dar forma a la microbiota de cerdas y lechones

El establecimiento temprano de la microbiota es clave para el desarrollo de las funciones intestinales.

Le Floch et al. demostró que las cerdas suplementadas con LEVUCELL SB tendrán un perfil de microbiota diferente al de las cerdas no suplementadas.   Los lechones nacidos de cerdas suplementadas con LEVUCELL SB también exhibirán diferentes perfiles de microbiota. Otro estudio, realizado por Achard et al., en 2019, mostró que esta impronta microbiana materna tiene un efecto duradero en lechones, que aún puede ser visible 20 días después del destete (Figura 1).

Figura 1: Modulación de la microbiota de los lechones a los 20 días postdestete cuando se suplementa a las cerdas con S.c. boulardii CNCM I-1079 – Achard et al., 2019

Otros investigadores han demostrado que la levadura probiótica, cuando se suplementa en la dieta de las cerdas, también influyó positivamente en la inmunidad de la descendencia a través de varios mecanismos distintos, como la mejora de la calidad del calostro y la  modulación de la respuesta inmune de los lechones: estos efectos también son prueba de la impronta materna.

Beneficios a largo plazo sobre el rendimiento de los lechones

En el ensayo de Achard et al, el rendimiento de crecimiento de los lechones nacidos de las cerdas alimentadas con LEVUCELL SB también mejoró varias semanas después del destete (Figura 2).

Figura 2: Influencia de la suplementación con S.c. boulardii CNCM I-1079 a las cerdas sobre la ganancia media diaria de sus lechones después del destete – Achard et al., 2019

En conclusión, al afectar positivamente a la microbiota intestinal desde la cerda hasta sus lechones y apoyar el desarrollo de su sistema inmunológico, los probióticos, como Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM-I-1079, son herramientas interesantes para apoyar la calidad de los lechones y reducir el uso de antibióticos.