Paredes celulares de levaduras seleccionadas y optimizadas por Lallemand: OPTIWALL
OPTIWALL es una pared celular de levadura (YCW) seleccionada y optimizada por Lallemand. OPTIWALL ofrece niveles equilibrados, consistentes, y garantizados de manano-oligosacáridos (MOS) y β-glucanos, que contribuyen a la mejora de los rendimientos zootécnicos.
No todos los productos están disponibles en todos los mercados ni las alegaciones relacionadas están permitidas en todas las regiones.
Detalles del producto
OPTIWALL es una materia prima que puede utilizarse en todas las especies animales.
OPTIWALL puede utilizarse en producción ecológica de acuerdo al Reglamento (UE) 2018/848.
¿Cómo actúa?
Las paredes celulares de levadura (YCWs) son las fracciones insolubles de las levaduras autolisada o hidrolizadas, obtenidas después de la separación del contenido citoplasmático de la levadura. Ampliamente utilizadas en nutrición animal, son una fuente de MOS y β-glucanos, conocidas por su efecto demostrado sobre el refuerzo de la salud intestinal (capacidad de adhesión de bacterias indeseables, efecto prebiótico, propiedades de modulación inmunitaria y reducción del impacto negativo de las micotoxinas).
OPTIWALL ha sido desarrollado para responder a las necesidades específicas del mercado que demanda paredes celulares de levadura cualitativas, garantizadas y rentables.
¿Por qué es importante?
¿Sabías que? La eficiencia de las YCWs no solo se basa en los niveles de MOS y β-glucanos. Las cepas, el origen, y el proceso productivo también pueden influenciar sobre la eficacia del producto y la consistencia lote a lote → El control de calidad es crucial.
Lallemand Animal Nutrition ha identificado una metodología única para evaluar, seleccionar y desarrollar la pared de levadura materia prima, OPTIWALL, para ofrece un producto ofreciendo un producto consistente, con garantías y asequible para responder a la demanda del mercado.
Con el desarrollo de OPTIWALL, Lallemand está cubriendo el espacio entre las YCW de fermentación primaria y las de fermentación secundaria no específica, aprovechando las ventajas de ambos tipos de productos, por ejemplo:
- Paredes de levadura de fermentación secundaria no específica: disponibilidad, asequible
- Paredes de levadura de fermentación primaria: estandarizada, consistente, con garantías
Aplicaciones
OPTIWALL se produce para asegura una perfecta fluidez en los procesos industriales y una dispersión homogénea en las premezclas y los piensos.
OPTIWALL es compatible con la mayoría de los ingredientes y es estable en todos los tipos de piensos: harinas, granulados o líquidos.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y seco, en su envase original cerrado. La composición y estabilidad de OPTIWALL se garantizan durante 36 meses después de la fecha de producción y bajo estas condiciones.
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