Nuevos datos sobre S. cerevisiae boulardii en pollos de engorde presentados en el 6th Mediterranean Poultry Summit

 

Lallemand Animal Nutrition presentó nuevos estudios en nutrición avícola en Torino, Italia, en el congreso 6^th Mediterranean Poultry Summit. Un estudio confirmó los beneficios de la levadura viva Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 sobre los rendimientos de crecimiento de los pollos de engorde (GMD, IC, peso final) y la homogeneidad, así como también la habilidad de la levadura viva para reducir la mortalidad en condiciones estándar de granja. S. cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 es el único probiótico autorizado en la Unión Europea (UE) como aditivo para reducir la contaminación por Salmonella spp. de las canales de pollos de engorde. Los beneficios de S. cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 están ligados a su método de acción y sus efectos en el tracto gastrointestinal, en particular, las propiedades únicas manteniendo una microbiota intestinal equilibrada y el refuerzo de las defensas naturales. Gracias a la tecnología de microencapsulación TITAN patentada por Lallemand, la levadura probiótica es capaz de resistir a la mayoría de procesos de granulación del pienso para pollos de engorde. Lallemand fue también patrocinador del 6^th Mediterranean Poultry Summit.

Descubra el método de acción de Levucell SB (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079):

 

1. Barbé F., Sacy A., Hocke N., Carcano P., Chevaux E., Castex M. Improvement of zootechnical performance in broilers raised in standard farm conditions and supplemented with Saccharomyces cerevisiae boulardii. 6^th Mediterranean Poultry Summit (MPS), Torino (Italy), June 18-21, 2018.