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17 Avr 2022

Optimiser la production laitière grâce à la préservation du fourrage

17 Avr 2022

Lorsque la valeur des fibres dans la ration des ruminants est la priorité, l’efficacité alimentaire repose d’abord sur la gestion des fourrages, depuis le champ jusqu’à l’auge. Évidemment, obtenir une qualité optimale des fibres dans le fourrage commence par une récolte à la bonne maturité et à un taux correct de matière sèche (MS) et se poursuit avec des bonnes pratiques de stockage.
C’est dans ce type de cas que les additifs d’ensilage sont utiles. Plusieurs essais ont démontré que les additifs d’ensilage MAGNIVA peuvent améliorer de jusqu’à 4 % l’efficacité alimentaire en production laitière.

La fermentation est importante

L’ensilage est une méthode utilisée dans le monde entier pour préserver les fourrages coupés destinés à l’alimentation. Le fourrage est stocké dans un silo après avoir retiré le plus d’air possible par tassage.

Cela permet aux bactéries lactiques (BL) de se développer : elles utilisent une petite quantité de sucre trouvée dans le fourrage pour produire de l’acide lactique, ce qui abaisse le pH à une valeur optimale. Cela réduit la croissance des micro-organismes indésirables qui dégraderaient la teneur en nutriments et en énergie de l’ensilage et pourraient entraîner des pertes physiques importantes de matière sèche.
L’utilisation d’un additif permet d’introduire de nombreuses bactéries lactiques dans l’ensilage, ce qui améliore et accélère la fermentation. Cela provoque une baisse plus rapide du pH, une réduction des pertes de matière sèche et une meilleure rétention des nutriments, de l’énergie et des fibres.
Cependant, lorsque le silo est ouvert pour enlever de l’ensilage pour nourrir les animaux, il est à nouveau sujet à la détérioration.

Il peut facilement s’échauffer et s’altérer suite au développement de levures et de moisissures, entraînant des pertes importantes de matière sèche et de fibres, et des pertes encore plus importantes en raison de son inappétence.
 

Maîtrise de la valeur fourragère

Non seulement l’utilisation des additifs d’ensilage MAGNIVA PLATINUM améliore la fermentation mais en plus, elle garantit la stabilité de l’ensilage au désilage. Ces additifs spécialement sélectionnés préservent les valeurs nutritionnelles et énergétiques, diminuent les pertes de matière sèche pendant la période de fermentation et empêchent l’ensilage de se réchauffer et de se détériorer au désilage, ce qui améliore l’efficacité alimentaire (Figure 1).

Des vaches laitières nourries avec un ensilage de maïs plante entière à 32 – 35 % de matière sèche contenant du MAGNIVA PLATINUM 1 ont, par rapport au groupe témoin :

  1. Un meilleur rendement en matières grasses (g/j)
  2. Une efficacité alimentaire significativement meilleure, de l’ordre de 4 %
  3. Une augmentation de 60 kg de la production par tonne d’aliment

En outre, certains additifs d’ensilage peuvent contenir des formulations enzymatiques spécifiques qui libèrent des petites quantités de sucre soluble du fourrage et augmentent la digestibilité des fibres de certains fourrages.
En conclusion, produire un ensilage de meilleure qualité permet aux exploitants de réduire leurs achats d’aliments et facilite la maîtrise de leurs coûts d’exploitation.

 

Taitement

valeur P

Item

Témoin

Traité

Se

TxW

Consommation de
matière sèche (kg/j)
22.722.30.760.99
Matières grasses (g/j)1 1201 14335.70.01
Protéines (g/j)1 0591 08742.20.99
LCE (kg/j)32.433.31.110.87
Efficacité alimentaire1.491.550.04<0.01