Lallemand Animal Nutrition
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26 Juil 2018

La 1ère Liquid Feed School

26 Juil 2018

Dans le cadre de ses services Lallemand “Forward”, Lallemand Animal Nutrition a organisé la première version de la Liquid Feed School, ce 3 juillet 2018 à l’ISPAIA. Cette journée technique était organisée en partenariat avec l’entreprise Bioarmor, et permit de rassembler plus de 25 professionnels français de la nutrition porcine. L’objectif de ce programme était d’aborder l’alimentation liquide avec un angle de vue différent : du microscope, jusqu’aux auges.

Après l’introduction des différents acteurs de cette journée, Vincent Couture, responsable des marques additifs Porc, présentait l’étude menée par Lallemand Animal Nutrition sur la qualité bactériologique des matières premières et les conséquences de ces « profils microbiens » sur les fermentations de la soupe. Il poursuivit en faisant un tour d’horizon du concept de « biofilm » : la description du phénomène, son implantation dans les élevages et les circuits de la machine à soupe, les facteurs pouvant influencer sa composition et les potentielles conséquences sur les animaux.

Hervé Jaunet, vétérinaire à l’ISPAIA compléta ses interventions avec un exposé sur les différentes causes de mortalités subites en élevage porcin, avec une attention particulière sur le syndrome de distension interstinale porcin, parfois aussi appelé « entérotoxémie ».

Enfin, la matinée s’acheva avec Dominique Baudry, ingénieur commercial Lallemand Animal Nutrition, expliquant le mode d’action et les résultats d’essai de la bactérie lactique Pedioccocus acidilactici MA18/5M, entrant dans les solutions de Bioarmor sous le nom « Bactoflor ». Cette dernière partie fut complétée par l’équipe commerciale Bioarmor grâce à plusieurs témoignages et cas pratiques d’utilisation.

 

Une expérience qui demande à être renouvelée, et un bel exemple de coopération entre Lallemand Animal Nutrition et ses partenaires.