Une levure vivante spécifique pourrait-elle améliorer la qualité du colostrum des équidés ?

09 Jan 2014

Une levure vivante de Lallemand permet d’améliorer les qualités immunes du colostrum de jument : telle est la conclusion d’une nouvelle étude conduite en partenariat avec la Clinique Vétérinaire Equine de Méheudin (61) et présentée le mois dernier à Deauville, lors des 41^èmes Journées Annuelles de l’AVEF (Association Vétérinaire Equine Française)[1]. Cet essai a montré que chez des ponettes gestantes, la supplémentation de la souche  de levure vivante Saccharomyces cerevisiae  conduisait à une augmentation à la fois a) de la teneur initiale en immunoglobulines (Ig G) du colostrum, b) à la persistance dans le temps des IgG, ce que l’on traduit par une meilleure qualité immune du colostrum. 

L’amélioration de la qualité immune du colostrum chez les équidés grâce à un complément nutritionnel naturel est une bonne nouvelle pour les éleveurs, dans un contexte où l’acquisition d’une bonne immunité à la naissance est un enjeu majeur à deux titres :

1°) Le poulain nait sans défense immunitaire

Etant donné que les anticorps IgG ne traversent pas la barrière placentaire durant la gestation, le colostrum demeure l’unique source d’anticorps pour le poulain après sa naissance (immunité passive), en attendant que son immunité propre se mette en place.

2°) Le colostrum joue un rôle crucial dans la santé du poulain

Les chercheurs pensent qu’une prise colostrale insuffisante reste la première cause de mauvais transfert d’immunité passive chez le cheval, où la mortalité néonatale, souvent liée à des infections dues à un déficit immunitaire, est élevée.

Enfin, cette étude très prometteuse vient conforter d’autres travaux chez la truie montrant que cette souche de levure vivante est capable d’améliorer les qualités immunes du colostrum[2]. De plus, d’autres études ont montré que des levures vivantes Saccharomyces boulardii amélioraient la prise vaccinale chez d’autres espèces, et de plus en plus de travaux supportent aujourd’hui les bénéfices de probiotiques spécifiques sur l’immunité non spécifique.

L’Association Vétérinaire Equine Française (AVEF), fondée en 1965, compte aujourd’hui plus de 450 vétérinaires équins. Son objectif est d’offrir à ses membres des possibilités de formation professionnelle continue et d’étudier les divers problèmes rencontrés par les praticiens sur le terrain. Les Journées Annuelles de l’AVEF invitent chaque année des conférenciers d’origine internationale, choisis pour leurs compétences, à traiter d’un sujet scientifique particulier en santé équine.