Lallemand Animal Nutrition
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Actualités

17 Nov 2020

Une conservation optimale de l’ensilage peut contribuer à améliorer la production laitière

17 Nov 2020

ensilage production laitière

En 2019, Lallemand Animal Nutrition a lancé sa nouvelle gamme d’additifs d’ensilage MAGNIVA PLATINUM, qui contient la technologie récemment brevetée, Lactobacillus hilgardii CNCM I-4785 en association avec la souche de référence, L. buchneri NCIMB 40788. Il a été prouvé de manière indépendante que la gamme MAGNIVA PLATINUM améliorait de façon significative les caractéristiques de fermentation et de stabilité aérobie* d’une variété de fourrages après seulement 15 jours, tout en améliorant également la stabilité à plus long terme.

Dans une étude récente, il a été démontré que l’ensilage conservé avec MAGNIVA PLATINUM améliore considérablement l’efficacité alimentaire des vaches laitières. L’étude menée à Blanca, dans les Pyrénées, a évalué l’impact de la fermentation et de la stabilité aérobie lors du traitement de l’ensilage de maïs avec le nouvel additif après neuf mois de fermentation. Elle a été complétée par un essai sur l’alimentation d’animaux avec ce fourrage.

 

Amélioration de la stabilité aérobie

Dans l’ensilage de maïs traité avec l’additif, le nombre de micro-organismes indésirables (qui contaminent l’ensilage, notamment moisissures et levures), a été réduit de façon significative par rapport à l’ensilage témoin. Cela s’est traduit par une amélioration considérable de la stabilité aérobie et une réduction des taux de bactéries indésirables.

Après ouverture, l’ensilage traité avec MAGNIVA PLATINUM a présenté une amélioration de la stabilité aérobie de 15 heures et une diminution des populations de levures et de champignons de respectivement 3,8 et 7,4.

 

Essai portant sur l’aliment

Les deux ensilages ont été utilisés dans les rations destinées à 60 vaches Holstein. Les vaches ont été réparties de façon aléatoire en deux groupes : celles recevant une RTM témoin (ensilage non traité) et celles recevant une RTM traitée contenant MAGNIVA. La consommation de matière sèche était similaire dans les deux groupes. Une amélioration de l’efficacité alimentaire (0,06, p < 0,01) a toutefois été observée dans l’ensilage traité par rapport à l’ensilage témoin, ce qui correspond à 60 g de lait supplémentaires par kilo d’aliments (Tableau 1).
L’essai a montré que le conservateur MAGNIVA permettait aux éleveurs de contrôler la qualité de leur ensilage et d’améliorer leurs coûts de production. L’additif permet de garantir le maintien d’une valeur nutritionnelle maximale de l’ensilage de maïs lors du désilage. Il réduit les pertes en diminuant les pertes grâce à l’amélioration de la stabilité aérobie, ce qui signifie plus d’ensilage de meilleure qualité pour l’éleveur.

* La stabilité aérobie est définie comme le temps que met l’ensilage pour atteindre une température supérieure de 2 °C à la température ambiante à compter de l’ouverture.

 

Tableau 1

   Valeur p 1
ItemTémoinTraité avec MAGNIVATxS
Consommation de matière sèche, kg/j22,722,30,99
Temps d’alimentation, min/j182,4184,70,07
Vitesse d’alimentation, g de MS/min127,1119,30,16
Production laitière, kg/j31,932,70,98
Matières grasses, %3,503,520,19
Matières grasses, g/j112011430,01
Protéines, %3,283,290,09
Protéines, g/j105910870,99
LCE, 2 kg/j32,433,30,87
Efficacité alimentaire 31,491,55<0,01