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Actualités

09 Juil 2018

3 conseils pour bien choisir son conservateur d’ensilage

09 Juil 2018

ensilage herbe

Les conservateurs d’ensilage sont élaborés à partir de bactéries vivantes qui contribuent, selon l’activité de celles-ci, à améliorer l’acidification de l’ensilage et/ou sa stabilité aérobie. Le marché des inoculants est en développement et offre un large éventail de produits aux divers avantages, à des prix tout aussi variés. Comment faire le bon choix ? Voici quelques conseils.

 

Choisir un conservateur d’ensilage spécifique au type de challenge

Chaque formulation de conservateur est spécifique. Les inoculants peuvent être développés soit à partir d’une seule souche, soit à partir de plusieurs souches différentes dont les activités sont complémentaires. Il est par exemple possible d’associer des bactéries homofermentaires et hétérofermentaires pour améliorer à la fois l’acidification et la stabilité aérobie des fourrages à faible teneur en sucre et à forte teneur en matière sèche (MS) et en nutriments, comme la luzerne. Il est nécessaire que les formulations répondent aux problèmes spécifiques de chaque type de culture.

Certains inoculants associent même ces bactéries à des enzymes qui augmentent la digestibilité des fibres et libèrent des sucres solubles afin de stimuler le métabolisme lactique et antifongique des bactéries.

Pour assurer la meilleure conservation possible de l’ensilage, la formulation des inoculants doit être adaptée spécifiquement à la problématique d’ensilage à résoudre.

 

S’intéresser au processus de production du conservateur d’ensilage

L’efficacité d’un inoculant repose sur l’activité biologique de la bactérie vivante qu’il contient. Par conséquent, l’efficacité du produit fini dépend de la survie de la bactérie, de l’usine de production jusqu’au silo où elle sera utilisée. La viabilité de la bactérie varie en fonction de la souche (sa qualité intrinsèque), de la qualité du processus de production, de la formulation et, pour finir, des conditions de stockage et de conditionnement. Les entreprises qui produisent leurs propres bactéries et contrôlent toute la chaîne de production, de la fermentation bactérienne au conditionnement du produit fini, offrent une traçabilité et une qualité de produit optimales.

 

schema production bacteries conservateurs d'ensilage Lallemand

(voir le schéma en grand)

Schéma : De quelques cellules bactériennes seulement à plusieurs tonnes de produit fini, le processus de production est une succession d’étapes ascendantes et de contrôles qualité stricts, nécessaires à chaque stade de fabrication pour garantir la pureté et la qualité du produit fini. (Lallemand Animal Nutrition)

Vérifiez la réputation du producteur primaire, la durée de vie du produit et ses conditions de stockage.

 

Être accompagné par un support technique performant

Un ensilage réussi suppose de relever de nombreux défis qui requièrent des connaissances techniques. Les conservateurs d’ensilage ne sont pas des produits de base. Pour s’assurer du retour sur investissement, il convient d’appliquer les meilleures pratiques. Les fournisseurs doivent accompagner leurs utilisateurs en leur proposant un support technique efficace.

Audit silo conservateur d'ensilage

Les services sur site comme l’audit de silo sont très utiles pour évaluer avec précision, rapidité et objectivité la qualité de l’ensilage en exploitation. Il s’agit d’outils précieux pour optimiser la gestion de l’ensilage à ce niveau.

Vérifiez que votre fournisseur de conservateurs propose des services techniques sur site avancés.

 

L’offre de conservateurs d’ensilage disponibles sur le marché est vaste, et leurs caractéristiques et avantages sont tout aussi variés. Pour faire le bon choix, il peut être utile de se renseigner sur les spécificités de l’inoculant, son processus de fabrication et l’accompagnement technique apporté par le fournisseur.