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Actualités

10 Oct 2017

Amélioration de la digestion et de l’état corporel

10 Oct 2017

La levure vivante améliore la dégradation des fibres chez les chevaux à l’entraînement avec un effet positif sur l’état corporel

Une nouvelle étude en nutrition équine a récemment été présentée par Lallemand Animal Nutrition à la 68ème réunion annuelle de la fédération européenne des sciences animales (EAAP), à Tallinn, en Estonie. Le poster1, intitulé «Evaluation de la levure Saccharomyces cerevisiae CNCM l-1077 sur la nutrition du cheval à l’entraînement», confirme des résultats antérieurs avec la levure probiotique S. cerevisiae CNCM l-1077 (LEVUCELL SC), montrant une amélioration de la digestibilité de la ration et une meilleure utilisation des nutriments, reflétées par la prise d’état corporel des galopeurs à l’entraînement.

Une méthode pratique pour évaluer l’efficacité de la digestion chez le cheval

L’entraînement, le transport et les pratiques alimentaires peuvent représenter autant de facteurs de stress pour le microbiote digestif du cheval. L’efficacité alimentaire n’est pas facilement mesurable chez les chevaux. Une méthode simple a été précédemment décrite, basée sur l’évaluation visuelle des crottins (échelles de couleur et de consistance), leur pH, et leur granulométrie après tamisage au travers de deux grilles et collecte des deux fractions, F1 (grosses particules) et F2 (petites particules), afin d’évaluer l’efficacité de la digestion et la santé intestinale du cheval (Le Treut & Sacy, AVEF, 2011).

En utilisant cette méthode, un essai a été réalisé en France en partenariat avec Lencare sur 5 galopeurs à l’entraînement pendant 8 semaines afin d’évaluer l’effet de la souche probiotique S. cerevisiae CNCM l-1077 sur la digestibilité des rations. De plus, la note d’état corporel des animaux a été évaluée.

Amélioration de la digestion et de l’état corporel

Aprèsdeux mois de supplémentation, l’essai montre que la levure S. cerevisiae CNCM l-1077 conduit à une diminution de la part des particules non digérées de la ration: le rapport des deux fractions F1 (grossier) / F2 (fin) est significativement amélioré (avant: 4,09, après: 2,01, P <0,05).

En conséquence, la note d’état corporel des chevaux a été significativement améliorée (avant: 1,40, après: 2,20 ; p <0,05). De plus, le pH, la couleur et la fermeté des crottins se sont montrés stables durant l’essai, indiquant une bonne santé intestinale pour ces chevaux à l’entraînement.

Cette étude met en évidence l’effet bénéfique de la levure vivante S. cerevisiae CNCM l-1077 sur la digestibilité des rations et une meilleure utilisation des nutriments chez le cheval, comme l’indique l’amélioration de l’état corporel (+0,8).

 

1 Practical Evaluation of Live Yeast Saccharomyces cerevisiae CNCM l-1077 on Training Horse Digestibilitv.  Barbé F., Bonhommet P., Hamon M., Sacy A., Castex M. 68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) August 28-September 1, 2017, Tallinn, Estonia.
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