BACTOCELL autorisé dans l’UE comme additif technologique, une première dans le monde de la nutrition animale !

Première bactérie lactique à recevoir une autorisation en lien avec l’hygiène des soupes

Notre bactérie lactique vivante  Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 (BACTOCELL) a été autorisée dans l’Union Européenne comme additif alimentaire technologique au sein du groupe fonctionnel des régulateurs d’acidité et améliorateurs des conditions d’hygiène. L’autorisation concerne l’utilisation chez toutes les espèces animales (RÈGLEMENT [UE] 2023/53).¹ BACTOCELL était déjà reconnu par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour sa sécurité et son potentiel à réduire le pH et à limiter le développement des bactéries coliformes dans l’aliment soupe.

L’autorisation couvre l’application de cette bactérie lactique dans les aliments composés mash et/ou des matières premières solides, destinés à la préparation d’aliments liquides à un taux d’inclusion minimal de 1 x 10⁹ UFC (unités formant colonies)/kg d’aliments. Il s’agit de la première bactérie lactique à recevoir une telle autorisation en lien avec l’hygiène des soupes.

En Europe, notamment au Danemark, en Suède et en France, les aliments liquides sont particulièrement populaires, concernant plus de 60 % des porcs en finition, ainsi que la plupart des truies. ^{2 3} La qualité sanitaire des soupes et des machines à soupes elles-mêmes représentent donc une priorité essentielle pour les producteurs.

David Saornil, Chef produits, Applications porcines, a commenté :

“ Nous nous réjouissons de cette nouvelle autorisation qui valide les bénéfices de BACTOCELL en tant que solution pour améliorer la qualité des soupes destinées aux truies, aux porcs en engraissement et aux porcelets. BACTOCELL était déjà reconnu pour ses bénéfices probiotiques sur la santé intestinale. Nous continuons de documenter nos bénéfices pour les producteurs et l’industrie dans son ensemble. ”

1. European Union. Commission Implementing Regulation (EU) 2023-53. Available at: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:32023R0053&from=EN.
2. Cullen, J. T., Lawlor, P. G., Cormican, P., & Gardiner, G. E. (2021). Microbial Quality of Liquid Feed for Pigs and Its Impact on the Porcine Gut Microbiome. Animals, 11(10), 2983.
3. Roguet C., Massabie P., Gourmelen C., Douguet G., 2007. Le parc des élevages de porcs en France : état des lieux, évaluation du besoin d’investissement. Rapport d’étude, convention IFIP/Office de l’Elevage, Ed. IFIP, 122 p.