Conservation de l’ensilage d’herbe : une nouvelle combinaison gagnante

L’ensilage constitue l’apport principal dans l’alimentation des vaches laitières. Sous la bâche se cache un réel potentiel qu’il faut valoriser. Le contrôle de la fermentation de l’ensilage aide à préserver la valeur alimentaire tout au long de l’année et à limiter les pertes de matière sèche.

Une combinaison de bactéries pour améliorer la conservation de l’ensilage

Un essai a été réalisé en France (GAEC Nord Vendéen) en 2018, pour évaluer l’efficacité d’une nouvelle combinaison de souches de bactéries sur l’amélioration du profil fermentaire et la diminution des pertes de matière sèche. L’ensilage a été traité avec ce nouveau duo de bactéries hétérofermentaires (MAGNIVA).

Réalisé sur un fourrage d’herbe, l’étude a montré que la température du silo se stabilise rapidement après 5 jours de fermentation. Puis elle reste stable tout au long du stockage. Cette amélioration de la stabilité aérobie permet d’ouvrir le silo plus tôt si les stocks sont limités, évitant ainsi les coûts d’alimentation supplémentaires.

 

Témoignage des éleveurs du GAEC Nord Vendéen

« Nous traitons nos silos depuis 11 ans et nous ne reviendront pas en arrière»

Pour quelles raisons traiter ses silos avec des conservateurs d’ensilage ?

« Nous avons décidé de traiter les silos pour valoriser au maximum nos fourrages puisqu’en 10 ans le cheptel a augmenté et nous n’avons pas eu besoin d’augmenter la surface ensilé. La motivation principale était de limiter les pertes »

Quels sont les effets sur les pertes ?

« Nous avons pu observer des effets positifs sur les pertes visuelles. L’essai de pesé a permis de confirmer l’économie de perte de matière sèche, de même à l’observation de la température. Le silo ne chauffe pas ! »

Quels sont les principaux bénéfices des conservateurs d’ensilage Lallemand ?

« Nous avons fait le choix il y a 11 ans de traiter nos fourrages et depuis nous voyons les bénéfices quotidiennement. Nous avons peu de perte, un fourrage avec une qualité supérieure et une très bonne appétence. Nous ne trions pas lors du désilage et le lait produit nous permet de transformer et commercialisé en direct des produits de bonne qualité ce qui est devenu essentiel à nos yeux. »

 

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