Tirez le meilleur de votre ensilage de maïs cet hiver

Sur un marché laitier et bovin toujours plus exigeant, le contrôle des coûts de production est essentiel à la rentabilité d’une exploitation. La production d’un ensilage de maïs de la meilleure qualité possible est un levier d’action pour que les producteurs puissent contrôler les coûts. Un maïs cultivé dans de mauvaises conditions ou en situation de sécheresse peut affecter de manière significative la qualité de l’ensilage produit, avec un effet consécutif négatif sur la consommation et la production. Dans ces conditions, une bonne gestion de l’ensilage et du désilage est essentielle.

Meilleures pratiques d’ensilage

• Récoltez à la maturité optimale (équilibre entre qualité et quantité).
• En cas de contamination fongique visible ou suspectée dans le champ, une production de mycotoxines dans l’ensilage est possible. Il est recommandé d’utiliser le conservateur d’ensilage MAGNIVA Platinum 1, qui inhibe activement le développement fongique pendant la période d’ensilage et de désilage.
• Coupez à une hauteur appropriée (par ex. 20 cm pour l’ensilage de maïs) pour éviter les contaminants du sol.
• Veillez à bien casser les grains, afin d’optimiser la quantité d’énergie disponible dans le rumen. Plus le taux de matière sèche est élevé, plus il est important de traiter correctement les grains.
• Appliquez les meilleures pratiques de gestion du stockage : tassez le silo de façon à atteindre la densité adéquate et fermez-le dès que possible après la récolte.
• En cas de production de maïs dans des conditions difficiles, de l’acétone peut être produit et dégager une odeur clairement perceptible. Ce type de réaction entraîne des pertes importantes de matière sèche dans l’ensilage de maïs, ainsi qu’une diminution de l’énergie.
• Traitez avec MAGNIVA Platinum 1, qui contient L. buchneri et L. hilgardii, qui inhibent activement le développement des levures, réduisant ainsi les niveaux d’éthanol.

Recommandations pour la gestion du désilage

La qualité de l’ensilage de maïs peut varier au sein du silo, surtout s’il a été produit dans des conditions sous-optimales. Si elles ne sont pas

identifiées, ces variations de qualité peuvent entraîner des changements importants dans les performances animales.

• Gérez la vitesse de désilage et veillez à ce que la procédure soit proprement effectuée, et maintenez le front d’attaque vertical et compact.
• Lors du passage de l’ensilage de maïs de la saison précédente à l’ensilage de maïs frais, surveillez la digestibilité. La digestibilité de l’amidon de l’ensilage de maïs augmente de façon significative avec le temps, et le passage à un ensilage de maïs fraîchement produit
  

  Taux de nitrates (ppm)
  dans l’ensilage de maïs,
  1er juillet/16 août 2012
  (Dairylands Labs)

  peut entraîner des changements considérables dans les performances animales.
• La surveillance des taux de nitrates est essentielle lorsque l’ensilage de maïs a été produit dans des conditions difficiles. En 2012, les

  conditions de production de l’ensilage de maïs aux États-Unis étaient très similaires à celles en Europe en 2022. Plus de 25 % de l’ensilage contrôlé contenaient alors des taux de nitrates jugés dangereux pour l’alimentation animale (voir schéma).

• Maintenez le bord avant de la bâche en plastique suffisamment lesté pour éviter l’infiltration d’air sous le plastique et la détérioration.
• Si possible, utilisez un désileur ou un râteau pour prélever l’ensilage.

Pour plus d’informations sur la gestion des silos et les pratiques de désilage, veuillez consulter la page produit MAGNIVA.