BACTOCELL favorise le métabolisme du calcium chez les pondeuses matures

Au fur et à mesure du cycle de ponte, les oeufs grossissent tandis que le métabolisme du calcium (Ca) des poules est altéré. La capacité à garder les poules bien au-delà de 90 semaines souligne la nécessité de gérer la qualité des coquilles tout au long du cycle pour éviter certains problèmes en fin de ponte. Tout le calcium déposé sur la coquille provient de l’alimentation.
Par conséquent, son assimilation et sa minéralisation dépendent également de l’état de santé digestive de la poule. C’est là qu’intervient le probiotique BACTOCELL.

 

Un processus de minéralisation exigeant

Les besoins en calcium augmentent avec l’âge mais doivent être soigneusement pris en compte dès le stade poulette, un moment critique pour la constitution du réservoir de calcium de l’os médullaire. Pendant la production des oeufs, cette réserve est mobilisée dans la glande utérine pour la minéralisation de la coquille. Lorsque les taux de calcium
sanguins deviennent critiques, un processus de résorption osseuse du calcium est déclenché.

Le métabolisme du calcium chez les poules pondeuses est un processus dynamique largement régulé par des stimuli environnementaux (lumière) et biochimiques (minéraux, vitamines et hormones). Les voies du calcium sont régulées par le calcitriol et par l’hormone parathyroïdienne. Ces hormones agissent ensemble pour augmenter le taux de calcium circulant en cas de besoin de calcium : elles déclenchent la mobilisation à partir des os, des reins et de l’intestin (issu des aliments).

 

Les effets bénéfiques de BACTOCELL sur la qualité des coquilles

Un essai réalisé à l’Université de Dankook (Corée du Sud) a étudié des paramètres originaux tels que les marqueurs hormonaux et minéraux du sang et des os chez des poules relativement matures (Hy-Line de 50 semaines). Les poules du groupe BACTOCELL et les poules du groupe témoin ont reçu une ration standard contenant des taux de calcium et de phosphore (P) inférieurs de 10 % aux taux optimaux.
Les résultats confirment l’incidence positive précédemment observée du supplément probiotique sur la production des oeufs (voir graphique ci-dessous) et le poids des oeufs (+ 1 % ; p < 0,05).

Cette production plus élevée s’explique en partie par une réduction significative des critères de déclassement des oeufs, et en particulier par une incidence positive sur le pourcentage d’oeufs cassés.

BACTOCELL et le métabolisme du calcium

En partant de taux de rétention similaires à la semaine 1, les taux de rétention de calcium et de phosphore se sont tous deux améliorés après la supplémentation de 14 semaines de BACTOCELL par rapport au groupe témoin. Cela reflète une meilleure utilisation des sources de minéraux alimentaires, qui favorisent la qualité des coquilles.

Les activités hormonales associées au métabolisme du calcium ont également été analysées. La concentration sanguine de calcitriol a augmenté de 83 % après 14 semaines de traitement par rapport au groupe témoin (voir graphiques ci-dessous).

Dans cet essai, la supplémentation en probiotiques a entraîné une stimulation de l’activité du calcitriol à un stade avancé du cycle de ponte (> 50 semaines) (Figure 2). Cela a permis une meilleure absorption alimentaire de calcium sans affecter les os ni la teneur en minéraux.