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OPTIWALL : un nouveau supplément à base de parois de levures pour soutenir les poulets de chair au moment des vaccinations
La coccidiose reste une menace majeure en production avicole, et les vaccins vivants contre la coccidiose sont une stratégie de plus en plus fréquente pour réduire le recours aux antimicrobiens et aux coccidiostatiques. Toutefois, de plusen plus de données suggèrent des effets négatifs des vaccins sur les performances des poulets. Une étude pilote a exploré le potentiel d’une nouvelle paroi de levure, le supplément OPTIWALL, pour atténuer les effets négatifs des vaccins contre la coccidiose sur les performances des poulets de chair1.
Dispositif expérimental
L’essai a été mené en 2022 par l’équipe Lallemand R&D dans un élevage expérimental français sur trois groupes de poussins d’un jourROSS 308 des deux sexes. Un groupe a servi de témoin, un groupe a reçu uniquement le vaccin contre la coccidiose, et le dernier groupe a reçu le vaccin et OPTIWALL.
Les animaux ont été vaccinés au jour 0 et ont reçu soit la ration standard, soit cette même ration standard supplémentée avec la paroi de levure à la dose recommandée (1 kg/t dans l’aliment de démarrage, 500 g/t dans les aliments de croissance et de finition).
Confirmation des effets délétères du vaccin contre la coccidiose
L’essai a confirmé que le vaccin réduisait les performances de croissance. Le gain moyen quotidien (GMQ) et le poids corporel étaient significativement plus faibles chez les volailles vaccinées que dans le groupe témoin (figure 1).
Conservation de l’indice de consommation
La supplémentation en OPTIWALL a contribué à atténuer les effets négatifs des vaccins sur les performances des poulets. Cet effet positif est particulièrement visible sur l’indice de consommation (figure 2).
OPTIWALL est une paroi de levure sélectionnée et optimisée par Lallemand Animal Nutrition pour fournir des niveaux constants et garantis de mannan-oligosaccharides (MOS) et de β-glucanes, dont la contribution aux performances animales et aux défenses naturelles est documentée. Des recherches récentes, présentées au Congrès mondial d’aviculture en 2022, ont apporté des éléments démontrant l’effet de cette paroi de levure spécifique sur les performances animales par le renforcement de la santé intestinale2.
Les auteurs ont montré que la supplémentation des poulets en OPTIWALL contribuait à :
- augmenter le nombre de cellules caliciformes,
- augmenter le rapport hauteur des villosités/profondeur des cryptes,
- renforcer la fonction immunitaire.
Ces résultats suggèrent qu’OPTIWALL contribue à moduler l’inflammation de l’intestin, ce qui minimiserait le détournement des nutriments nécessaire au traitement de la réponse inflammatoire, améliorant ainsi les performances des animaux.
BIBLIOGRAPHIE
- Chevaux et al., 6th International Poultry Meat Congress, March 1-5, 2023, Antalya, Turkey.
- Giannenas I., Vasilopoulos S., Dokou S., Savvidou S., Stylianaki I., Demey V., Chevaux E., Barbé F. The effect of 2 yeast cell wall products supplementation on broiler performance, whole body and meat composition and quality, intestinal health and welfare parameters. Poster. World Poultry Congress, Paris, France. 2022.
Publié Mar 3, 2024 | Mis à jour Dec 12, 2023
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