イエラ　プロセキュア

イエラ　プロセキュアはヒトの食料と競合しない、持続供給可能なタンパク質源として期待されています。イエラ　プロセキュアは、腸管の2部位で働きます。:

• 上部消化管:
  消化率の高いたんぱく質源の供給源として働きます。遊離アミノ酸と低分子アミノ酸を豊富に含むため、素早く吸収されます。
• 後腸:
  後腸到達時に残っているイエラ　プロセキュアの成分は、大部分が発酵可能な不溶性の食物繊維です。発酵性の不溶性食物繊維は、繊維分解菌の増殖を促し、腸内微生物の多様性と活性を高めます。発酵時には、酪酸などの有益な短鎖脂肪酸(SCFAs)が産生されるとともに、タンパク質分解性微生物によるアンモニアなどの好ましくない成分の産生が抑えられます。

イエラ　プロセキュアは、欧州において有機農場で使用することができます (EC No 2018/848)。