11ª Reunião Técnica Internacional sobre Levucell SB – Lallemand Animal Nutrition

 

No dia 23 de outubro, 130 profissionais especializados em produção de suínos provenientes de 30 países, se reuniram no Instituto Pasteur em Paris, para a 11ª edição da Reunião Técnica Internacional sobre Levucell SB da Lallemand Animal Nutrition. Entre eles, esteve presente Paulo Soeiro, Diretor Executivo da Lallemand no Brasil.

Neste ano, dez especialistas internacionais ocuparam o palco, combinando palestras inspiradoras sobre tópicos como comportamento de matrizes ao redor do parto, micotoxinas em suínos, imunidade ou comunicação da microbiota intestinal. Também foram apresentados dados técnicos sobre as últimas descobertas a respeito do modo de ação da levedura viva, além de depoimentos aplicados em vários mercados, incluindo China, Colômbia e Espanha.

Durante a década passada, a produção de suínos cresceu muito e a indústria teve que se adaptar para enfrentar problemas relacionados à hiperprolificidade das matrizes, enquanto a redução do uso de antimicrobianos se tornou uma preocupação mundial no contexto de saúde.

Há quinze anos, o uso do LEVUCELL SB (Saccharomyces boulardii CNCM I-1079) estava iniciando em suínos e a jornada de pesquisa e desenvolvimento estava apenas começando. Hoje, de matrizes a leitões – e agora para suínos de engorda – o conceito do S. cerevisiae boulardii CNCM I-1079 e suas aplicações se beneficiam de ciência consistente, com resultados documentados ao longo de todo o ciclo de produção (1).

Esta reunião foi a ocasião para lembrar as dez edições passadas e tentar discutir o futuro para esta abordagem que permanece mais relevante do que nunca.

Os participantes gostaram do equilíbrio entre informações técnicas, ciência prospectiva e resultados comerciais aplicados como estratégias de gerenciamento de diarreia neonatal em leitões.

David Saornil, Gerente de Produto e Aplicações para Suínos da Lallemand Animal Nutrition, comentou:

“Estávamos muito orgulhosos de sediar esta edição especial da nossa reunião internacional do Levucell SB em um local tão inspirador como o Instituto Pasteur, o último lar de Louis Pasteur, o pai da microbiologia! Percorremos um longo caminho na última década e as perspectivas para futuras pesquisas são evidentes, graças ao importante compromisso de P&D da Lallemand e ao acesso às novas tecnologias, como as diversas ÔMICAS (metagenômica, transcriptômica, metabolômica, proteômica), bem como ao desenvolvimento de modelos in vivo e in vitro, que nos permitem explorar novas aplicações para resolver os problemas do mercado hoje e amanhã ”.

   

Para mais informações, você pode entrar em contato conosco para ter acesso às informações sobre esta reunião técnica.

Desde 1 maio de 2019, o S. cerevisiae boulardii CNCM I-1079 foi autorizado em todas as etapas do ciclo de produção de suínos na União Europeia (UE) (Regulamento (UE) n.º 2019/892 e Regulamento (UE) n.º 2018/347.

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