Lallemand Animal Nutrition
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Nossa História

A história da Lallemand Animal Nutrition

 

 

 

old car of lallemand

Desde a levedura de panificação…

Fim do século XIX: A Lallemand foi fundada em Montreal por um jovem imigrante da Alsácia. Como seu nome era difícil de pronunciar para seus concidadãos, ele foi apelidado de “Lallemand”, que é como se diz em francês para “o alemão”. Ele manteve o nome e o deu à empresa. Em 1923, Fred começou a produzir levedura para panificação na fábrica da Rua Préfontaine, em Montreal – Canadá, que ainda hoje está em operação, para abastecer a indústria de panificação da América do Norte.

1952: A família Chagnon adquiriu a Lallemand, passando a empresa de produtora de levedura para uma das mais importantes empresas no desenvolvimento e produção de cepas específicas de leveduras e bactérias, atendendo a mercados como panificação, fabricação de cerveja, enologia, bebidas destiladas, biocombustíveis e cuidado vegetal, alimentos, saúde humana, produtos farmacêuticos e nutrição animal. A empresa praticamente cresceu a partir de leveduras para se tornar líder global em fermentação microbiana.

Hoje, a Lallemand está presente globalmente com mais de 30 unidades de produção de leveduras e bactérias. Com mais de 4.000 funcionários em todo o mundo, o grupo tem uma presença comercial ativa nos cinco continentes.

a ser líder em nutrição e bem-estar animal

A Lallemand começou em nutrição animal no final dos anos 80, com a produção de bactérias para inoculantes de silagem e probióticos, primeiro na Europa, com a aquisição da primeira planta de bactérias do grupo na França (na cidade de Aurillac) em 1988. Depois, na América do Norte com a aquisição da fábrica de bactérias de Milwaukee, dedicada à nutrição animal, em 1998.

Nasceu a Lallemand animal Nutrition!

Desde os primeiros dias, a Lallemand Animal Nutrition foi impulsionada pela ciência, estabelecendo sua primeira parceria de pesquisa duradoura com a equipe do INRA em Clermont-Ferrand, na França, dedicada à pesquisa de ruminantes em 1989 e foi ampliando sua rede de parcerias de pesquisa desde então.

Hoje, a Lallemand Animal Nutrition emprega mais de 400 pessoas em todos os continentes e é um participante fundamental na preservação de forragens e na nutrição e bem-estar de ruminantes, suínos, aves, aquicultura, equinos e pets.

 

 

 

yeast fermenter lallemand animal nutrition

 

lallemand animal nutrition office in milwaukee

Alguns marcos de inovações em nutrição animal

  • 1995: Registro de cepas probióticas específicas para ruminantes e monogástricos na Europa
  • 1996: Primeiras bactérias para aplicação da estabilidade aeróbica da forragem (Lactobacillus buchneri NCIMB 40788; Biotal)
  • 2008: Primeira tecnologia patenteada de microencapsulação para leveduras vivas (Titan)
  • 2009: Primeira cepa de bactérias probióticas autorizada na UE para a aquicultura
  • 2016: Primeiro produto formulado com frações de leveduras multi-cepas
  • 2018: primeiro produto de biofilme positivo desenvolvido para o ambiente animal