Наши партнёры из Франции и Бельгии увидели скрытую жизнь дрожжей и бактерий

Авг 02, 2017

Группа наших партнёров из Франции и Бельгии приняла участие в туре в Северную Америку: от научно-инновационного центра в институте Майнера (Нью-Йорк, США) до заводов по производству дрожжей и бактерий группы Lallemand в Монреале. Группа из двадцати человек начала с посещения Института Майнера,  где доктор Паскаль Друан, возглавляющий Научно-инновационный центр по заготовке кормов, поделился своей страстью к силосной микробиологии и представил научные разработки, лежащие в основе будущих инокулянтов.

Группа посетила канадские молочные фермы и фабрику по производству премиксов, прежде чем увидеть скрытую от глаз жизнь дрожжей и бактерий на заводе по их изготовлению. В Монреале расположены два завода группы Lallemand: бактериальный и старейший дрожжевой завод на улице Префонтейн, который недавно отметил свой 100-летний юбилей и продолжает производить ежедневно тонны пекарских дрожжей для канадской хлебопекарной промышленности, а также специализированные дрожжи для других отраслей, таких как виноделие, питание людей, кормление животных, биотопливо и других.