Наша история

Конец 19-го века: Комания Lallemand была основана в Монреале (Канада) молодым иммигрантом из Эльзаса. Поскольку его фамилия была трудно произносима для новых сограждан, его прозвали «Lallemand», что по-французски означает «немец». Он сохранил это прозвище и сделал его названием компании. В 1923 году Фред Лаллеманд начал производство хлебопекарских дрожжей для снабжения североамериканской хлебопекарной промышленности. Этот первый дрожжевой завод компании, расположенный на улице Префонтен в Монреале, работает и по сей день.

1952: Семья Шаньон приобрела Lallemand, дав старт развитию компании от простого производителя хлебопекарных дрожжей к становлению ведущим разработчиком и производителем специализированных штаммов дрожжей и бактерий для нужд: хлебопекарной и пивоваренной промышленности, виноделия, спиртовой промышленности, производства биотоплива, пищевой промышленности, индустрии здоровья людей, производства продукции растениеводства и животноводства.

Сегодня компания представлена по всему миру более чем тридцатью заводами по производству дрожжей и бактерий. Располагая штатом более четырёх с половиной тысяч сотрудников, группа Lallemand работает на всех пяти континентах.

 

Lallemand занялся направлением кормления животных в конце 1980-х годов, став первым зарегистрированным в Европе производителем силосных инокулянтов и пробиотиков. Рождением дивизиона Lallemand Animal Nutrition является приобретение компанией в 1988 году бактериального завода во Франции. Позднее, с приобретением бактериального завода в США в 1998 году компания стала развивать это направление и в Северной Америке.

Lallemand Animal Nutrition был рождён!

С первых дней своего существования, деятельность подразделения Lallemand Animal Nutrition опирается на научные исследования. В 1989 году было основано первое многолетнее научно-исследовательское партнёрство с командой INRAE (Национальный Институт Сельскохозяйственных Исследований) в Клермон-Ферране (Франция), посвящённое изучению жвачных животных. С тех пор сеть партнерских исследований расширяется ежегодно.

На сегодняшний день в дивизионе Лаллеманд Кормление Животных работает более 400 человек. Lallemand Animal Nutrition является ведущим игроком в вопросах консервации кормов, кормления и поддержания здоровья жвачных животных, свиней, птицы, аквакультуры, лошадей и домашних животных, а так же в вопросах управления микробиологическим фоном среды, окружающей животных, птицу или аквакультуру.

Некоторые моменты в развитии инноваций для сельского хозяйства

• 1995: Регистрация специфических пробиотических штаммов для жвачных и моногастричных животных в Европеe
• 1996: Первая бактерия для обеспечения аэробной стабильности кормов (L. buchneri NCIMB 40788; Biotal)
• 2008: Первая запатентованная технология микрокапсулирования живых дрожжей (Titan)
• 2009: Первый бактериальный штамм, зарегистрированный в ЕС в качестве пробиотика для аквакультуры
• 2016: Первый продукт, включающий несколько штаммов и фракций дрожжей
• 2018: Первая позитивная биоплёнка, разработанная для содержания животных