健康的肠道微生物群为家禽的自然超能力保驾护航

家禽肠道内有一个由微生物（细菌、酵母、病毒和古细菌）组成的复杂且动态的生态系统，附着在肠腔内的粘膜上与宿主保持着共生关系。了解共生关系也是理解酿酒酵母Levucell SB 布拉迪^®(Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079)通过调控肠道微生物群平衡进而提升动物生产性能的关键。

酿酒酵母布拉迪Levucell SB^®可以有效的调节肠道微生物菌群

​一系列的研究都证实酿酒酵母Levucell SB布拉迪^®对调节消化道微生态的积极影响。酿酒酵母Levucell SB布拉迪^®具有超强的耗氧能力，在应激情况下能够有效控制肠道内氧气的含量，进而抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌或机会性致病菌的增殖速度，维持肠道微生物的平衡。同时有利于乳酸菌、双歧杆菌、纤维分解菌等有益菌的增值和活力的提高。以乳酸菌为例，乳酸菌的丰度与空肠弯曲杆菌呈负相关关系，在使用Levucell SB布拉迪^®的情况下，肠道中乳酸菌的丰度显著提高，在弯曲杆菌攻毒的情况下，三周后，弯曲杆菌就从禽类的肝脏、肠腔和粪便拭子中完全消除(Wafaa et al., 2015)。而肠道中的纤维分解菌更是利用一些结构复杂的碳水化合物的关键，原本不能够被禽类利用的复杂碳水化合物通过发酵产生短链挥发性脂肪酸，一方面降低肠道pH值，同时可以提高禽类对饲料的利用效率，提高生产成绩。

研究表明，酿酒酵母Levucell SB布拉迪^®通过提高一些刷状边缘酶（蔗糖酶-异麦芽糖酶、乳糖酶、麦芽糖酶-葡糖淀粉酶）的活性，有助于提高饲料效率。

拉曼动物营养的大量应用案例表明，在使用Levucell SB布拉迪^®时可以适当降低禽料的代谢能。通过能量替代降低Levucell SB布拉迪^®使用成本的同时， Levucell SB布拉迪^®能然够保持其益生效果，为养殖场带来更高的投资回报率。