随着全球气温逐年上升，极端高温天气给反刍动物带来了巨大的热应激挑战。当温度湿度指数（THI）突破68（相当于 “中度到重度 “热应激）阈值时，奶牛等反刍动物将面临采食量减少、瘤胃功能受损以及产奶量下降等挑战。然而，瘤胃康Levucell SC®，瘤胃特异性活酵母，则可以为牧场提供有效的营养解决方案。

瘤胃特异性活酵母有助于在不同条件下应对热应激的挑战

无论身处何地，反刍动物都可能在遭受着不同程度的热应激挑战。不仅仅是在温度非常高的地区，如，在21.7℃和55%的湿度条件下（对应THI 68阈值时），反刍动物接受中度热应激挑战。

瘤胃特异性活酵母菌 Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 （瘤胃康Levucell SC®）有助于帮助减少热应激期间的生产损失。2021 年，我们在全球两个不同地区进行了试验，进一步验证了瘤胃康  Levucell SC® 在热应激条件下的积极功效。试验分别在波兰和中国台湾对饲喂瘤胃康Levucell SC®活酵母的奶牛组和对照组进行了比较。其中在波兰两个牧场进行的试验，中度热应激期长达 82 天；而另一项在中国台湾进行的试验，中度和重度热应激期持续 48 天。

改善瘤胃 pH 值

试验结果显示，在日粮中添加瘤胃特异性活酵母菌 Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077（瘤胃康LEVUCELL SC®）能显著提高瘤胃pH值。在波兰牧场的试验中，奶牛的平均瘤胃pH值提升了0.17，从6.06升至6.23；在中国台湾牧场的试验中，测量结果也有所改善，从5.84升至5.91，提高了0.06。这意味着奶牛的瘤胃舒适度提高，亚急性瘤胃酸中毒（SARA）的风险降低，从而有助于在热应激期间维持采食量。

保持牛奶产量

值得一提的是，在这两项试验中，添加瘤胃特异性活酵母菌 Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 （瘤胃康LEVUCELL SC®）的奶牛组在牛奶产量方面也得到了提高。如图所示，波兰的两个牧场平均每头奶牛每天增加 0.65 千克牛奶，中国台湾的牧场平均每头奶牛每天增加 1.17 千克牛奶。

图：波兰和中国台湾的牛奶产量测量，2021 年

优化的健康迹象，繁殖力有望提升

在中国台湾的试验中，我们还观察到补充瘤胃特异性活酵母菌 Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 （瘤胃康LEVUCELL SC®）的动物在严重热应激条件下展现出了更好的整体健康状况。反刍活动增加了40%，体况良好（大于3分）的奶牛数量也提高了22%。这些积极变化预示着繁殖力的长期提升。