3 Fragen an Caroline Achard zu den Auswirkungen von Hitzestress auf die Mikrobiota von Schweinen

Caroline Achard, Ph.D., Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lallemand Monogastric Center of Excellence

 

Gibt es einen eindeutigen Zusammenhang zwischen dem Profil der Mikrobiota und der Reaktion des Tieres auf Hitzestress? Wie kann dies interpretiert werden?

In unserer Studie konnten wir nachweisen, dass Hitzestress die Zusammensetzung der Darmmikrobiota bei Schweinen verändert. Bei Schweinen, die unter Hitzestress standen, war der Anteil von Clostridium sensu stricto, Romboutsia und Ruminococcaceae im Vergleich zur thermoneutralen Periode deutlich erhöht. Unsere Hypothese ist, dass sich diese Veränderungen wahrscheinlich negativ auf die Leistung der Schweine auswirken.

 

Wie wirkte sich die Supplementierung mit der Lebendhefe Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 auf die Mikrobiota im Hitzestressmodell aus?

Die probiotische Supplementierung milderte einige der schädlichen Auswirkungen von Hitzestress, während sie die Menge einiger nützlicher Bakterien wie Lactococcus lactis und Subdoligranulum-Gattungen erhöhte. L. lactis könnte sich positiv auf das Immunsystem des Wirts auswirken.

 

Kann diese Verschiebung im Mikrobiota-Profil mit der beobachteten physiologischen Reaktion der Schweine in Verbindung stehen?

Interessanterweise war ein höherer Gehalt an Lactococcus lactis in der Tat positiv mit einer besseren Trockenmasseaufnahme und Energieerhaltung während des Hitzestresses korreliert, was sich in einer verbesserten Leistung niederschlug. Darüber hinaus korrelierte ein höherer Gehalt an Ruminococcus bromii vor dem Hitzestress mit einer höheren Trockenmasseaufnahme und einem höheren Energieerhalt während des Hitzestresses (Abbildung 1). Somit hilft diese Schlüsselart, die das Wachstum anderer Mikroorganismen fördert, die resistente Stärke abbauen können, den Schweinen, mit Hitzestress umzugehen.

Abbildung 1: Zusammenhang zwischen der Zusammensetzung der Mikrobiota vor dem Hitzestress und dem Energieerhalt während des Hitzestresses