Vorteile von Lebendhefe im Peripartum: Vom Pansen zum Euter

Die Transitphase rund um die Geburt der Jungtiere ist eine der schwierigsten Phasen im Produktionszyklus von Wiederkäuern. Wird sie nicht richtig gehandhabt, kann sie zu Leistungs- und Gesundheitsproblemen führen, z. B. zu Stoffwechselstörungen, geringerer Milchproduktion oder schlechter Körperkondition. Außerdem hängen die Leistung und der Gesundheitszustand des Neugeborenen auch von der Leistung des Muttertieres ab. Ein Forschungsprojekt über den Zusammenhang zwischen Pansenfunktion und mütterlicher Leistung wurde in Zusammenarbeit mit der Universität Clermont Auvergne und INRAE, UMR 454 MEDIS, in Clermont-Ferrand durchgeführt¹. Es ergänzt frühere Erkenntnisse über die Auswirkungen von Levucell SC in der Transitphase.²

Die Pansenmikrobiota stabilisieren

Zwei Gruppen trächtiger Mutterschafe (n=14 je Gruppe) erhielten während des letzten Trächtigkeitsmonats entweder ein Kontrollfutter oder eine Ration, die mit der Lebendhefe Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 (LEVUCELL SC) ergänzt wurde.
Wie in früheren Studien² wurde eine metagenomische Analyse der Pansenmikrobiota durchgeführt:

• Die schädliche Auswirkung der Geburt auf die Population der fibrolytischen Bakterien wurde unterstrichen.
• Die Aktivität der spezifischen Lebendhefe im Pansen mildert diese Veränderungen bei den supplementierten Tieren: die fibrolytischen Mikrobenpopulationen im Pansen werden um die Geburt herum stabilisiert.
• Infolgedessen wurde auch die Pansenfermentation bei gleichbleibenden VFA-Konzentrationen aufrechterhalten.

Verbesserte Kolostrumqualität

Die mit der Lebendhefe gefütterten Mutterschafe wiesen im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant höhere IgG-Konzentrationen in ihrem Kolostrum auf, was eine bessere Immunübertragung auf die Lämmer gewährleistet. Tatsächlich wiesen die Neugeborenen dieser Muttertiere bei der Geburt und im Alter von einer Woche höhere IgG-Konzentrationen in ihrem Blut auf (Abbildung 1). Auch die Konzentration der bioaktiven antimikrobiellen Moleküle Lactoferrin und Sialinsäuren im Kolostrum war höher, was sich ebenfalls positiv auf die Robustheit und die Entwicklung des Verdauungssystems der Neugeborenen auswirken könnte.

Abbildung 1: Auswirkung der Supplementierung der Mutterschafe auf den IgG-Spiegel im Kolostrum und im Serum der Lämmer

Robustere Lämmer

Es gibt zwei Vorteile für die Lämmer:

1. Besserer Immunschutz durch das Kolostrum
2. Durchschnittlich höheres Geburtsgewicht (+327 g), wahrscheinlich aufgrund der besseren Futterverwertung während der späten Trächtigkeit.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Supplementierung trächtiger Wiederkäuer mit der Lebendhefe die fibrolytischen Populationen im Pansen fördert und dazu beiträgt, mehr Energie aus dem Futter zu gewinnen. Diese Auswirkungen im Pansen des Muttertieres spiegeln sich im Euter wider, mit höheren IgG-Werten im Kolostrum, die positiv auf das neugeborene Lamm übertragen werden und die Robustheit der Lämmer verbessern.