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Geflügelmikrobiota und Qualitätskriterien für Junghennen: Update vom 23rd European Symposium on Poultry Nutrition
Das 23. European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN) in Rimini, Italien, bot den Wissenschaftlern von Lallemand Animal Nutrition die Gelegenheit, neue Studien zur Geflügelernährung und zur Modulation der Mikrobiota vorzustellen, die mit den modernsten Techniken der Mikrobiota-Forschung durchgeführt wurden. Darüber hinaus stellte das Team eine neue praktische Methode zur Bewertung der Qualität von Junghennen im Betrieb vor.
Bewertung und Verbesserung der Qualität von Junghennen
Es wurde berichtet, dass die Messung des Körpergewichts nicht ausreicht, um die Qualität von Junghennen zu beurteilen. Die Entwicklung der Muskulatur und die Proteinretention sind ebenfalls wichtige Kriterien für die Qualität von Junghennen und die zukünftige Legeleistung. Aus diesem Grund hat unser Team einen neuartigen Indikator zur Bewertung der Qualität von Junghennen im Betrieb entwickelt, der auf der Messung der Dicke des Brustmuskels (M. pectoralis) mit tragbaren Ultraschallgeräten beruht.¹
Die auf dem ESPN vorgestellte Studie berichtete über die Validierung dieser Methode in einem Aufzuchtbetrieb (30 000 Junghennen). Die Studie untersuchte auch die Auswirkungen einer Supplementierung mit Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 (BACTOCELL) auf die Leistung der Junghennen. Die Probiotika-Supplementierung führte zu einer verbesserten Wachstumsleistung und einer dickeren Brustmuskulatur.
Die Supplementierung mit den Bakterien führte zu einer verbesserten und effizienten Wachstumsleistung und dickeren Pectoralis-Muskeln. Durch die Verbesserung der Futterverdaulichkeit und die Verringerung von Entzündungen scheint BACTOCELL zu einer besseren Proteinaufnahme aus dem Futter und einer effizienteren Proteineinlagerung im Muskel beizutragen. Das Probiotikum wurde als eine vielversprechende Ernährungsstrategie zur Sicherung der Leistung von Legehennen angesehen.
Eingehende Erforschung der Mikrobiota beim Geflügel
In zwei weiteren Studien wurden metagenomische Techniken eingesetzt, um die Auswirkungen einer Modulation der Mikrobiota von Geflügel zu bewerten, wobei entweder P. acidilactici CNCM I-4622 (BACTOCELL) oder die natürliche Mikrobiota ausgewachsener Vögel (AVIGUARD*) verwendet wurde.
In der ersten Studie begünstigte die Gabe von Probiotika in der Spätphase des Produktionszyklus eine vielfältigere und widerstandsfähigere Darmmikrobiota. Daraus wurde der Schluss gezogen, dass P. acidilactici CNCM I-4622 durch die Veränderung des Mikrobiota-Profils der Tiere die Darmgesundheit und die Legeleistung verbessert, und zwar selbst in der Spätphase des Legezyklus.
Der dritte Versuch, der mit AVIGUARD bei Junghennen durchgeführt wurde, bestätigte die Vorteile der Lösung für die Förderung von Darmentwicklung und Immunreifung und zeigte eine Verringerung der opportunistischen pathogenen Bakterien im Darm der Junghennen (Enterobacteriaceae und Enterococcus sp.).
Durch die Förderung einer guten Entwicklung der Darmmikrobiota und des Immunsystems verbessert AVIGUARD die Robustheit und Widerstandsfähigkeit von Junghennen gegenüber potenziellen Krankheitserregern zu einer Zeit, in der die frühe Besiedlung durch opportunistische pathogene Bakterien eine große Gefahr für die Gesundheit einer Herde darstellt.
REFERENZEN
Soler S., Chevaux E., Ligabue M., Sacy A. On farm report of Pediococcus acidilactici CNCM 4622 supplementation in pullets rearing production and assessment of new criteria for the evaluation of pullet’s quality. Poster. 23rd European Symposium on Poultry Nutrition – June 2023, Rimini, Italy.
Achard C., Sacy A., Barbé F., Chevaux E., Ligabue M., Castex M. Microbiota modulation with Pediococcus acidilactici CNCM I-4622 supplementation in laying hens during the late phase of the production cycle. Poster. 23rd European Symposium on Poultry Nutrition – June 2023, Rimini, Italy.
Achard C., Chevaux E., Castex M., Ligabue M., Sacy A. Competitive exclusion to secure pullets’ production: impact on microbiota establishment, relative abundance of Enterobacteriaceae and Enterococcus sp. in a large field trial. Poster. 23rd European Symposium on Poultry Nutrition – June 2023, Rimini, Italy.
*Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich und einhergehende Produktansprüche können nicht in allen Regionen geltend gemacht werden.
Veröffentlicht Jun 21, 2023 | Aktualisiert Jun 26, 2023
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