Verbesserung der Leistung und des Wohlbefindens von Masthähnchen durch das Management des mikrobiellen Ökosystems im landwirtschaftlichen Betrieb

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Einsatz einer probiotischen Lebendhefe, eines Hefederivates und eines mikrobiellen Einstreuprodukts durch eine verbesserte Darm- und Einstreuqualität zu einer höheren Leistung und einem besseren Wohlbefinden von Geflügel beitragen kann. Die Vorteile werden durch komplementäre Effekte auf mikrobielle Ökosysteme erzielt.

Dies sind die Schlussfolgerungen dreier wissenschaftlicher Mitteilungen, die von den Organisatoren des World Poultry Congress (WPC) ausgewählt und im Vorfeld der Veranstaltung im August 2022 in Paris online gestellt wurden.

Drei Studien wurden vom Team für angewandte Forschung und Entwicklung von Lallemand Animal Nutrition vorgestellt:

Bewertung der Wirkung einer probiotischen Lebendhefe auf die Leistung von Masthähnchen unter verschiedenen Bedingungen: eine Multi-Analyse¹

Der Einsatz der Lebendhefe Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 (LEVUCELL SB) zur Verbesserung der Leistung von Broilern wurde in verschiedenen Umgebungen dokumentiert, sowohl in kontrollierten Forschungsversuchen als auch in Feldversuchen. Die Ergebnisse von 24 kontrollierten Studien (12 Forschungseinrichtungen, 12 kommerzielle Betriebe) wurden zusammengestellt. Bei sechs dieser Studien gab es Herausforderungen durch Mikroorganismen, die in der Geflügelproduktion häufig vorkommen.

• Insgesamt ergab die statistische Analyse, dass sich die Wachstumsleistung und die Überlebensrate (durchschnittlich 3,5 % Tierverluste mit dem Probiotikum gegenüber 4,3 % bei den Kontrollgruppen) mit dem Lebendhefezusatz durchweg verbesserten. Die Vorteile waren unter schwierigen Bedingungen noch ausgeprägter (Tabelle 1).

Tabelle 1. Verbesserung der Leistung in den Lebendhefe-Gruppen im Vergleich zu den Kontrollgruppen

Effekte der Anwendung eines bakteriellen Einstreukonditionierers auf die Einstreuqualität und die Wachstumsleistung von Masthähnchen²

Ein gutes Einstreumanagement ist in der Masthähnchenproduktion wichtig. Denn die Qualität der Einstreu wirkt sich direkt auf das Wohlbefinden der Tiere, vor allem auf die Fußgesundheit, und die Luftqualität aus, insbesondere auf den Ammoniakgehalt der Einstreu. Die Verwendung eines bakteriellen Einstreuproduktes, das einen enzymatischen und bakteriellen Komplex enthält, ist ein positiver Ansatz, um ein gutes mikrobielles Gleichgewicht und die Gesamtqualität der Einstreu zu erhalten.

In der vorliegenden Studie wurden die Auswirkungen des bakteriellen Einstreuproduktes auf die physikalisch-chemischen Eigenschaften der Einstreu sowie auf die Leistung der Masthähnchen untersucht. Es zeigte sich, dass mit der Verbesserung der Einstreuqualität (Feuchtigkeit, Temperatur und Gesamtbewertung der Einstreu) auch die Leistung der Tiere in der Gruppe mit dem Einstreuprodukt besser war. Darüber hinaus verbesserte sich auch die Fußgesundheit – weniger Tiere wiesen Anzeichen von Fußballendermatitis (FPD) auf, und bei den Tieren mit FPD waren die Schäden in den behandelten Buchten weniger schwerwiegend.

Effekt der Kombination eines Multistamm-Hefefraktionsprodukts und eines Kokzidiostatikums auf die Auswirkungen einer Infektion von Masthühnern mit Eimeria spp.³

Diese Studie wurde von zwei Forschungsteams der Universität Thessaloniki und der Universität Ioannina durchgeführt, um die Auswirkungen der Kombination eines Multistamm-Hefefraktionsprodukts (YANG) und des Kokzidiostatikums Salinomycin auf die Leistung und Gesundheit von Masthühnern zu untersuchen, die oral mit Kokzidien-Oozysten infiziert wurden.

Im Vergleich zu den Kontrollen war die kombinierte Supplementierung die einzige Behandlung, die eine signifikante Verbesserung (P<0,05) des Körpergewichts der Hühner im Alter von 21 und 26 Tagen und eine verbesserte (P<0,05) Futterverwertungsrate zeigte. Die kombinierte Behandlung zeigte im Vergleich zum Kokzidiostatikum allein einen niedrigeren Läsionsscore an Tag 21 und eine signifikant geringere Kokzidienkontamination der verschiedenen Darmabschnitte (Duodenum, Ileum und Zäkum). Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass YANG in Kombination mit einem herkömmlichen Kokzidiostatikum eingesetzt werden kann, um die negativen Auswirkungen einer Infektion mit Eimeria spp. zu verringern und die Wachstumsleistung von Masthähnchen zu erhalten.

Über den World Poultry Congress (WPC) 2022: Der 26. WPC wurde von 2020 auf August 2022 in Paris verschoben. Von September 2021 bis Mai 2022 werden monatliche WPC-Webinare organisiert, und auf der Veranstaltungswebsite werden E-Poster veröffentlicht, die für registrierte Teilnehmer zugänglich sind. Um mehr über das Programm des WPC 2022 zu erfahren und sich für den Kongress anzumelden, besuchen Sie: https://wpcparis2022.com/